Ensalada de espárragos y jamón con menestra

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Esta ensalada es muy completa, económica y se puede hacer en sólo unos minutos. Además está buenísima y queda muy bien presentada si tenéis invitados. 

¿Qué más podemos pedir? Os dejo aquí la receta para que podáis hacerla y ya me contaréis qué os parece. 

Bacalao en salsa de alioli con miel

Durante las vacaciones de verano probé esta receta en un restaurante de Valencia y ¡me encantó!, así que me puse manos a la obra para poder hacerla en casa. Aunque el plato que probé tenía patatas panaderas como guarnición, he preferido acompañarlo con verduras para hacerlo más ligero. Pero con patatas también os lo recomiendo, ¡podéis probar las dos! Es un plato rápido y fácil que no exige mucho trabajo. 

¿Os animáis a prepararlo? 

Tortilla de patatas light

La tortilla de patatas es uno de los platos más típicos de nuestro país y que más nos gusta. Ya sea servida en plato, en bocadillo, en pincho... Y acompañada con mayonesa, ensalada, verduras... ¡Cualquier cosa le va bien!

El problema que tiene es que en su elaboración se suele usar bastante aceite, lo que hace que no sea un plato precisamente ligero y bajo en calorías. Sin embargo, ofrecemos una alternativa en la que no se utiliza aceite para freír la patata, ¡la clásica tortilla de patata en su versión light!

¿Quieres aprender a prepararla?

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Ensalada de pulpo y surimi

Una ensalada de pulpo y surimi es un plato perfecto en una noche de verano u otoño.

El pulpo tiene bajo contenido en grasas y calorías y además un gran contenido de minerales y vitamina A, entre otros. El surimi también es bajo en calorías y colesterol, además de ser un alimento rico en proteínas tiene un efecto saciante ideal para dietas de adelgazamiento.

¡Un plato rápido y saludable!